Visar inlägg med etikett Recept. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Recept. Visa alla inlägg

14 juni 2011

Ett brev betyder så mycket...



Igår låg ett brev till Linnea i posten. Som vanligt blir hon eld och lågor, det är ju inte varje dag man får post om som Linnea snart är 6 år. När hon öppnade det avr det en fin teckning och ett meddelande: VÄLKOMMEN LINNEA TILL AHLA SKOLA 22 AUGUSTI KL . 8.05.
Kan ni förstå hur glad hon blev. Det var eleverna Nellie och William som hade ritat och skrivit till henne.

I fredags hade vi goa vänner över för trevligt prat å mat. Till efterrätt så bakade jag Gräddtårte Cupkakes. Säger bara mmmm så gode de blev och minst lika goda dagen efter och dagen efter den igen. ;P Självklart så delar jag med mej av receptet till er.


Gräddtårte Cupkakes


För 10-15 personer.
Som gräddtårta - fast i cupcake form

Muffins:
3 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör eller margarin
1 dl mjölk
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
150 g frysta hallon

Vaniljkräm:
250 g kesella vanilj
50 g fint riven vit choklad

Topping:
Vispgrädde
Vaniljsocker
Jordgubbar


Gör så här

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt smält smör och mjölk under vispning.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i hallonen.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 15 minuter på 175 grader. Låt svalna.
Blanda ihop kesellan och chokladen och lägg i en sprits. Tryck ner spritsen i muffinsarna och spritsa ut lite av krämen i varje.Vispa grädden med vaniljsocker efter smak och spritsa på muffinsarna. Sätt en jordgubbshalva på varje.

10 mars 2011

Sorgsna miner...



Det råder sorg i det Jakobssonska hemmet... :(
Den världsbästa pumpamarmeladen vi fått från Gammelmoster (Mickes moster) Sisko är slut, slut i rutan. Vi har snålat och sparat och sparat och snålat. Men nu är det ett faktum. Pumpamarmeladen är slut.
Och inte går det att köpa en heller. Vad skall vi ta oss till ?
Faktum är att hela familjen tycker den är vansinigt god. Jag som inte ens brukar äta marmelad annars. Nåväl, säg det som varar för evigt...


Emma skickar en hälsning:
öööööölllllllljjjjjhhhhhhhhhhhggggggffffffffdddddddaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaafffffffff

Och Linnéa skickar en hälsning:
LINNEA MAMMA PAPPA EMMA HEJ ALA VUKSNA

Kramen

14 februari 2011







Alla hjärtans dag...
Jag , tjejerna och Pernilla gjorde en väldigt komplicerad kvällsmeny ;)
Tjejerna tyckte det var jättegott, vilket var viktigast.
Hjärt-club! (hjärt rostemacka (gorvt såklart), hjärtägg, bacon)
Emma hade sitt gluten bröd och Linnea ville ha en fot oxå , hi hi.

Lite gelehjärtan och Geisha har vi lagt i en fin skål . Bara att sno åt sig en när man går förbi.
Jag tycker geisha är sååå gott och skålar med lock är kanonbra och toksnygga :)

Linnea har gjort jätte fina alla häjrtans dag kort till mej på dagis. Ni får dem den imorgon.
FRÅN LINNEA TILL MAMMA
JAG ÄLSKAR DÄJ
ALLA SJÄRTANSDAG
Sååå fina och värmer mamma hjärtat massor!

För ca 1 v sedan. Fick vi reda på att Linnea inte fick gå i den skola vi trodde hon skulle till, den skola alla barnen på dagis går vidare till. Vi bor några hundra meter åt fel håll..
Linnea blev ledsen och skrev ett brev.
Vi gör självklart att för att hon skall få gå i Ahla skolan som både vi och hon vill tillsammans med sina kompisar och vi så skall köra henne dit och hem varje dag. Så det så!


Ha en fortsatt trevlig Alla Hjärtans Dag!

Kramen



3 februari 2011

nu är det fredagsmyyyyyys








Hur man vet att man är mamma

- Du inte kan minnas när du senast sov mer än sex timmar i sträck.

- Du njuter av en lång sovmorgon till 8:00.

- Du hittar kastrullen i toalettstolen.

- Du varje gång som du går ut för att köpa nya kläder till dig själv istället kommer hem med pyjamasar med små nallar på i storlek 80.

- Du lyssnar fascinerat med halvöppen mun när folk pratar om aktuella biofilmer, teaterpjäser, nya romaner och annat du aldrig hört talas om.

- Du inte längre kräver att det du har på dig ska vara rent. Inte SÅ fläckigt duger bra.

- Du tycker att Sempers aprikospuré är riktigt god.

- Du börjar använda ändelsen -is på det mesta. Dagis, mellis, gullis, sötis och absurda självkonstruerade avarter som tröjis, parkis, vovvis och sängis.

- Din senaste litterära upplevelse är Max Balja och din näst senaste Max Potta.

- Du råkar kalla din partner för pappa.

- Du vill skicka lönnmördare på barnet som gjorde sönder ditt barns leksak så att det började gråta.

- Du har bara tid att raka det ena benet.

- Du gömmer dig på badrummet för att få vara ifred. Vilet ändå inte funkar i mer än ca 30 sekunder..

- Barnet kräks, och du fångar det i händerna.

- Du skaffar en barnvakt då du och din man inte varit ute ensamma på evigheter, och sedan tillbringar du halva kvällen med prata om dem och ringer och kollar att det går bra.

- Du använder ditt eget saliv till att tvätta ditt barn i ansiktet.

- Du säger minst en gång om dagen: "Det här med moderskap är ingenting för mig", men vet att det inte finns något i hela världen du skulle byta bort det mot.




Idag är det som bekant fredag och Let's Dance. Super viktigt för Linnea trots att hon inte orkar kolla så länge. I de flesta Svensson-familjerna så är det då nästintill obligatoriskt med tacos. Nu heter vi ju inte Svensson utan Jakobsson och då äter vi tacos en del fredagar,inte varje (även om vi lätt skulle kunna göra det). Men just denna fredag blir det inte tacos iallafall. För igår så var Micke hemma hyfsad tid. Vilket innebar att jag fick en stund för mej själv att gå och duscha i lugn å ro och tom raka båda benen.... ( inte för att jag direkt gillar på står i duchan i typ 30 min å bara drömma. Ne in, duscha, tvätta håret, raka det som rakas skall, spola och ut ur duschen. Färdig! Hos oss är det Micke och Linnea som tar långduscharna .

Men att få tid att i lugn å ro klia hårbotten (den beter sig alltid när jag är stressade eller inte mår rikgti bra), noppa ett ögonbryn eller två, smörja in hela kroppen efter duschen osv, är ju helt underbart. Kände att igår var jag riktigt på bristningränsen och barnen visade definitivt inte sina bästa sidor. Så en stund för sig själv å känna sig fräsch och trevlig gjorde att jag blev på lite bättre humör och att Micke dessutom slängde ihop en go kvälllsmat och (hör å häpna) diskade och plockade undan i köket (halleluja) gjorde att jag hade ett leende på läpparna. ( tror han läst på om gosandet.... 'fniss*)

Hur hänger då allt detta ihop med svensson-fredagar... JO, den goa maten han lagade var en jättemumsig Tacogratäng. Han utgick från detta receptet och modifierade bara lite. Hela familjen mumsade glatt i sig! Rekommenderas starkt med andra ord. :)

Tjejerna fick förra året två mini utklädnings kit från IKEA. Ett med kattmask och diadem med kattöron och ett med Prinsess mask och diadem med krona. Emma älskar att ha kattögonen på sig och gå omkring ¨mjaua". För henne spelar det absolut ingen som helst roll om det är kattögonen eller prinsessmasken hon har på sig. Så här går hon just nu, "mjau,mjauauuu".

Fler än jag som har leksaks explosioner flera gånger om dan? Jag tycker att det är ganska skönt att ha en låda med lock, som denna ursnygga, att bara hutta ner alla grejer man får spunk på. Det är klart att måste få ha lite grejer här nere oxå och inte hela tiden vara förvisad till sina rum på övervåningen. De vill ju vara där vi är. :)

Just denna låda är jag extra förtjust i. Den är ifrån min älskade morfar, så den har klart en hel del affektionsväder för mej. Den är såå snygg. I princip alla bilder jag tar på tjejerna så sitter eller grejar de på den. NI ahr väl sett hu de modellar? De älskar att fotas. Tur för mej ;)

Hur gör ni?


Nehepp. nu kan jag inte sitta här mer. Massor att göra innan fredagsmyset kan börja. De tar lite genast lite längre tid när man inte pigg i bäret utan det är fyllt med snor och annat mysigt..

Råkade viss bli ett ganska långt inlägg idag med. Sorry ;)


Ha de´


Kramen





2 december 2009

Saffranskaka

Mmmmm mums vad det är gott med saffranskaka.
Vi hade det som vi fika ( bland annat) på julafton förra året när vi kikade på Kalle.
Kan lova att det blir likadant i år.
Just nu sitter jag och knaprar på biten ni ser på bilden.
Självklart så skall ni få mitt goda recept, om ni lova att berätta vad ni tyckte om den sen ;-)

Saffranskaka
Ugnstemp: 175grader

200gr margarin el smör
1 pkt saffran
1 sockerbit
2 ägg
3 dl socker
1 ½ dl mjälk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
florsocker

Smörj och bröa en slät form med löstagbara kanter.
Smält margarinet och låt svalna.
Stöt saffranet i en mortel tilllsammans med sockerbiten.
Vipsa ägg och socker poröst.
Tillsätt saffran, margarin och mjölk.
Blanda mjölet med bakpulvret och rör sedan ner det i smeten,
Häll smeten i formen,
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 min.
Sikta över lite florsocker när kakan ha svalnat.


Hoppas det smakar!