14 juni 2011

Ett brev betyder så mycket...



Igår låg ett brev till Linnea i posten. Som vanligt blir hon eld och lågor, det är ju inte varje dag man får post om som Linnea snart är 6 år. När hon öppnade det avr det en fin teckning och ett meddelande: VÄLKOMMEN LINNEA TILL AHLA SKOLA 22 AUGUSTI KL . 8.05.
Kan ni förstå hur glad hon blev. Det var eleverna Nellie och William som hade ritat och skrivit till henne.

I fredags hade vi goa vänner över för trevligt prat å mat. Till efterrätt så bakade jag Gräddtårte Cupkakes. Säger bara mmmm så gode de blev och minst lika goda dagen efter och dagen efter den igen. ;P Självklart så delar jag med mej av receptet till er.


Gräddtårte Cupkakes


För 10-15 personer.
Som gräddtårta - fast i cupcake form

Muffins:
3 ägg
2½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör eller margarin
1 dl mjölk
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
150 g frysta hallon

Vaniljkräm:
250 g kesella vanilj
50 g fint riven vit choklad

Topping:
Vispgrädde
Vaniljsocker
Jordgubbar


Gör så här

Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt smält smör och mjölk under vispning.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i hallonen.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 15 minuter på 175 grader. Låt svalna.
Blanda ihop kesellan och chokladen och lägg i en sprits. Tryck ner spritsen i muffinsarna och spritsa ut lite av krämen i varje.Vispa grädden med vaniljsocker efter smak och spritsa på muffinsarna. Sätt en jordgubbshalva på varje.

7 juni 2011

Tadaaa

Oj vilken bloggpaus det blev.....
Jag hoppas få mer bloggtid så nu kör vi igen.

Idag har jag återigen grejat, ( har varit väldigt mycket sån på sista tiden)

Jag tänkte att jag skulle börja med att visa dagens kreativitet.

Vad tycks?

Självklart går det att beställa liknande. :)